コーヒー市場の本日の価格は、天候パターンと生産予測の複雑な相互作用を反映しています。3月のアラビカ先物は+0.39％の穏やかな上昇でプラス圏に入りましたが、3月のロブスタ契約は-2.24％下落し、4週間ぶりの最低水準に達しました。この分裂したパフォーマンスは、現在コーヒー市場の価格形成に影響を与えている異なる要因を浮き彫りにしています。## アラビカは上昇、ロブスタは下落：二つのコーヒー市場の物語アラビカコーヒーは、技術的な売り圧力から反発し、5.5ヶ月ぶりの安値から回復しました。軽度のショートカバーにより、価格はプラスに転じるのに十分な上昇を見せましたが、基本的な状況は依然として厳しいままです。一方、ロブスタは全く異なる状況で、売り圧力が持続する中、1ヶ月ぶりの最安値に滑り込みました。コーヒー市場の価格差は、これら二つのセグメントの根本的な違いを反映しています。アラビカは生産懸念の恩恵を受ける一方、ロブスタは世界最大の生産国からの供給増加の逆風に直面しています。## ブラジルの大雨：収穫量の恩恵、価格の呪いブラジルのミナスジェライス州は、世界のアラビカ生産の最大シェアを占めており、1月30日までの1週間で69.8ミリメートルの降雨を記録しました。これは過去の平均の117％に相当します。この湿潤状態は、作物の発育と収穫量を支えますが、同時に供給見通しの改善によりコーヒー市場の価格に重しをかけています。ブラジルの作物機関Conabは、2025年の総生産量見通しを5654万袋に引き上げ、前年の9月予測の5520万袋から2.4％増加しました。ミナスジェライスの継続的な降雨予報は、市場参加者が今後の豊富な供給を見込む中、コーヒー市場の価格動向に圧力をかけ続けています。## ベトナムの生産急増と在庫回復がロブスタ価格を押し下げるベトナムのロブスタコーヒー生産は新たな高みに達しています。2025年のコーヒー輸出は、1月初旬に前年比+17.5％増の158万トンに急増し、国内の2025/26年度の生産量も前年比+6％増の176万トンと、4年ぶりの高水準に達しました。ベトナムコーヒー・カカオ協会は、好天が続けば生産量は前年を10％超える可能性があると示しています。このベトナム産ロブスタの供給過剰は、そのセグメントのコーヒー市場価格にとって大きな構造的逆風となっています。在庫の動きもこれらの供給圧力を増幅させています。ICEで追跡されるロブスタ在庫は、12月10日に1年ぶりの最低の4012ロットに落ち込みましたが、その後1月末には4609ロットに回復しました。同様に、アラビカの在庫は11月20日に1.75年ぶりの最低の39万8645袋に落ち込みましたが、その後1月中旬には46万1829袋に回復しています。これらの在庫回復は、供給バッファーの再構築を示し、通常はコーヒー市場の価格を下押しします。## 輸出動向：コーヒー市場価格の動きに対する複雑なメッセージブラジルの12月の緑色コーヒー輸出量は286万袋に減少し、前月比-18.4％、アラビカの出荷は前年比-10％の260万袋に落ち込みました。この短期的な輸出減少は、やや支援材料となっています。しかし、国際コーヒー機構の11月7日の報告によると、現在のマーケティング年度（10月-9月）の世界のコーヒー輸出は前年比-0.3％の1億3865万8千袋にとどまり、供給は一時的な輸出遅延にもかかわらず、全体として堅調であることを示しています。## 世界の生産見通しとコーヒー市場価格の未来USDAの外国農業局は、12月中旬に最新の評価を発表し、2025/26年の世界コーヒー生産は前年比+2.0％の史上最高の178.848百万袋に増加すると予測しています。この生産拡大は、構造的な変化も隠しています。アラビカの生産は前年比-4.7％の9551万袋に減少する一方、ロブスタは前年比+10.9％の8333万袋に増加します。ブラジルの生産は特に前年比-3.1％の6300万袋に減少し、ベトナムのコーヒー生産は前年比+6.2％の3080万袋と、4年ぶりの最高水準に達すると予測されています。重要な指標は、世界の期末在庫です。FASは、2025/26年の期末在庫が前年比-5.4％の2014.8万袋に減少すると予測しており、2024/25年の2130.7万袋からの減少を示しています。これは在庫の減少を意味しますが、その水準は依然として歴史的に高く、今後も供給懸念と需要の基本的な動きの間でコーヒー市場の価格が推移していくことを示唆しています。
グローバルコーヒー市場価格今日：ブラジルの雨と供給懸念が見通しを変える
コーヒー市場の本日の価格は、天候パターンと生産予測の複雑な相互作用を反映しています。3月のアラビカ先物は+0.39％の穏やかな上昇でプラス圏に入りましたが、3月のロブスタ契約は-2.24％下落し、4週間ぶりの最低水準に達しました。この分裂したパフォーマンスは、現在コーヒー市場の価格形成に影響を与えている異なる要因を浮き彫りにしています。
アラビカは上昇、ロブスタは下落：二つのコーヒー市場の物語
アラビカコーヒーは、技術的な売り圧力から反発し、5.5ヶ月ぶりの安値から回復しました。軽度のショートカバーにより、価格はプラスに転じるのに十分な上昇を見せましたが、基本的な状況は依然として厳しいままです。一方、ロブスタは全く異なる状況で、売り圧力が持続する中、1ヶ月ぶりの最安値に滑り込みました。コーヒー市場の価格差は、これら二つのセグメントの根本的な違いを反映しています。アラビカは生産懸念の恩恵を受ける一方、ロブスタは世界最大の生産国からの供給増加の逆風に直面しています。
ブラジルの大雨：収穫量の恩恵、価格の呪い
ブラジルのミナスジェライス州は、世界のアラビカ生産の最大シェアを占めており、1月30日までの1週間で69.8ミリメートルの降雨を記録しました。これは過去の平均の117％に相当します。この湿潤状態は、作物の発育と収穫量を支えますが、同時に供給見通しの改善によりコーヒー市場の価格に重しをかけています。ブラジルの作物機関Conabは、2025年の総生産量見通しを5654万袋に引き上げ、前年の9月予測の5520万袋から2.4％増加しました。ミナスジェライスの継続的な降雨予報は、市場参加者が今後の豊富な供給を見込む中、コーヒー市場の価格動向に圧力をかけ続けています。
ベトナムの生産急増と在庫回復がロブスタ価格を押し下げる
ベトナムのロブスタコーヒー生産は新たな高みに達しています。2025年のコーヒー輸出は、1月初旬に前年比+17.5％増の158万トンに急増し、国内の2025/26年度の生産量も前年比+6％増の176万トンと、4年ぶりの高水準に達しました。ベトナムコーヒー・カカオ協会は、好天が続けば生産量は前年を10％超える可能性があると示しています。このベトナム産ロブスタの供給過剰は、そのセグメントのコーヒー市場価格にとって大きな構造的逆風となっています。
在庫の動きもこれらの供給圧力を増幅させています。ICEで追跡されるロブスタ在庫は、12月10日に1年ぶりの最低の4012ロットに落ち込みましたが、その後1月末には4609ロットに回復しました。同様に、アラビカの在庫は11月20日に1.75年ぶりの最低の39万8645袋に落ち込みましたが、その後1月中旬には46万1829袋に回復しています。これらの在庫回復は、供給バッファーの再構築を示し、通常はコーヒー市場の価格を下押しします。
輸出動向：コーヒー市場価格の動きに対する複雑なメッセージ
ブラジルの12月の緑色コーヒー輸出量は286万袋に減少し、前月比-18.4％、アラビカの出荷は前年比-10％の260万袋に落ち込みました。この短期的な輸出減少は、やや支援材料となっています。しかし、国際コーヒー機構の11月7日の報告によると、現在のマーケティング年度（10月-9月）の世界のコーヒー輸出は前年比-0.3％の1億3865万8千袋にとどまり、供給は一時的な輸出遅延にもかかわらず、全体として堅調であることを示しています。
世界の生産見通しとコーヒー市場価格の未来
USDAの外国農業局は、12月中旬に最新の評価を発表し、2025/26年の世界コーヒー生産は前年比+2.0％の史上最高の178.848百万袋に増加すると予測しています。この生産拡大は、構造的な変化も隠しています。アラビカの生産は前年比-4.7％の9551万袋に減少する一方、ロブスタは前年比+10.9％の8333万袋に増加します。ブラジルの生産は特に前年比-3.1％の6300万袋に減少し、ベトナムのコーヒー生産は前年比+6.2％の3080万袋と、4年ぶりの最高水準に達すると予測されています。
重要な指標は、世界の期末在庫です。FASは、2025/26年の期末在庫が前年比-5.4％の2014.8万袋に減少すると予測しており、2024/25年の2130.7万袋からの減少を示しています。これは在庫の減少を意味しますが、その水準は依然として歴史的に高く、今後も供給懸念と需要の基本的な動きの間でコーヒー市場の価格が推移していくことを示唆しています。