食材を良くないもので代用し、多くの場所で「劉文祥麻辣湯」の店舗が調査を受ける

人民財訊3月15日電、3月14日、「劉文祥の鴨肉を豚肉や牛肉として販売している」という話題が急上昇しました。メディアの調査によると、複数の劉文祥店舗で食材の質の低下や表示の混乱などの問題が確認されました。福建省厦門市の劉文祥店舗では、牛肉巻きが配達プラットフォーム上で「牛肉/牛肉」と表示され、店員も牛肉と宣伝していましたが、実際にはパッケージ袋に鴨肉と記載されていました。福建省漳州市の店舗でも同様の違反行為が見られました。店員は顧客に黒胡椒肉柳、閩南肉羹、牡蠣油肉片を豚肉と説明し、牛肉巻きは牛肉と伝えましたが、厨房の原料表を確認したところ、これらの食材の主原料はすべて鴨肉であることが判明しました。3月14日の夜、福建省の複数の市場監督管理部門が行動を開始し、劉文祥店舗を突如検査しました。現在、関係する店舗の一部には即時改善を求める措置が取られています。市場監督管理部門は、偽装や虚偽宣伝の行為に対して厳正に取り締まるとともに、管轄区域内のすべてのチェーン店を網羅的に調査すると述べています。（央视新闻）