Curiosidade: muitas "pratos tradicionais famosos" domésticos surgiram no final da dinastia Qing ou até na era moderna.


A pimenta foi introduzida na China no final da dinastia Ming, mas realmente entrou na culinária após o meio da dinastia Qing.
As "Oito Grandes Culinárias" pertencem a uma classificação moderna, estabelecida oficialmente apenas nas décadas de 70 e 80 do século passado.
Mais especificamente:
Mapo Tofu nasceu em 1862
Pato à Pequim (versão moderna com forno de pendurar) nasceu em 1864
Carne empanada na panela nasceu em 1907
Hotpot de Chongqing nasceu nas décadas de 1920-1930
Frango de grande prato nasceu no final da década de 1980
Existem muitas outras "tradições inventadas" na China semelhantes a essas.
Vamos parar por aqui, sem entrar em detalhes.
Ver original
post-image
Esta página pode conter conteúdo de terceiros, que é fornecido apenas para fins informativos (não para representações/garantias) e não deve ser considerada como um endosso de suas opiniões pela Gate nem como aconselhamento financeiro ou profissional. Consulte a Isenção de responsabilidade para obter detalhes.
  • Recompensa
  • Comentário
  • Repostar
  • Compartilhar
Comentário
Adicionar um comentário
Adicionar um comentário
Sem comentários
  • Marcar