Preço do Mercado Global de Café Hoje: Chuvas no Brasil e Preocupações com o Abastecimento Remodelam Perspectivas

O preço do mercado do café hoje reflete uma interação complexa entre padrões climáticos e previsões de produção. Os contratos futuros de arábica de março subiram para território positivo com um ganho modesto de +0,39%, enquanto os contratos de robusta de março caíram -2,24%, atingindo os níveis mais baixos em quatro semanas. Este desempenho divergente destaca as forças distintas que agora moldam o preço do mercado do café em diferentes variedades de grãos.

Ganhos do Arábica, Queda da Robusta: Uma História de Dois Mercados de Café

O café arábica recuperou-se da pressão técnica de venda, saindo das mínimas de 5,5 meses da semana passada. A cobertura de posições curtas moderada proporcionou impulso suficiente para levar os preços ao território positivo, mesmo com as condições fundamentais ainda desafiadas. A robusta conta uma história completamente diferente, com os preços deslizando para o ponto mais fraco em um mês, em meio a uma pressão persistente de venda. A divergência no preço do mercado do café reflete diferenças fundamentais entre esses dois segmentos — o arábica beneficia-se de preocupações com a produção, enquanto a robusta enfrenta obstáculos crescentes de oferta do maior produtor mundial.

Chuvas Intensas no Brasil: Bênção para as Colheitas, Maldição para os Preços

A região de Minas Gerais, responsável pela maior parte da produção global de arábica, recebeu 69,8 milímetros de chuva na semana que terminou em 30 de janeiro — representando 117% da sua média histórica. Embora essa umidade apoie um desenvolvimento forte da safra e boas colheitas, ela também pesa sobre o preço do mercado do café, melhorando as perspectivas de oferta. A agência de produção do Brasil, Conab, aumentou sua estimativa de produção total para 2025 para 56,54 milhões de sacos em 4 de dezembro, um aumento de 2,4% em relação à previsão de setembro anterior de 55,20 milhões de sacos. As previsões de chuva constantes para Minas Gerais continuam pressionando o sentimento do preço do mercado do café, à medida que os traders incorporam a possibilidade de amplas ofertas globais no horizonte.

Surto de Produção no Vietname e Recuperação de Estoques Pressionam os Preços da Robusta

O domínio do Vietname na produção de café robusta atingiu novos patamares. O país reportou que as exportações de café de 2025 aumentaram +17,5% ano a ano, atingindo 1,58 milhão de toneladas métricas no início de janeiro, enquanto a produção doméstica de 2025/26 deve subir +6%, chegando a 1,76 milhão de toneladas métricas — um máximo de quatro anos. A Associação de Café e Cacau do Vietname indicou que a produção poderia atingir 10% acima dos níveis do ano anterior, se o clima favorável persistir. Essa avalanche de oferta de robusta vietnamita representa uma resistência estrutural significativa para o preço do mercado do café nesse segmento.

A dinâmica de estoques amplifica essas pressões de oferta. Os estoques de robusta monitorados pela ICE, que haviam caído para mínimas de 1 ano, de 4.012 contratos em 10 de dezembro, recuperaram-se para 4.609 contratos no final de janeiro. Da mesma forma, os estoques de arábica caíram para mínimas de 1,75 anos, de 398.645 sacos em 20 de novembro, antes de se recuperarem para 461.829 sacos até meados de janeiro. Essas recuperações de estoques sinalizam a reconstrução de buffers de oferta, o que normalmente exerce pressão de baixa sobre o preço do mercado do café.

Dinâmica de Exportação: Uma Mensagem Mista para as Tendências do Preço do Café

As exportações de café verde do Brasil em dezembro caíram para 2,86 milhões de sacos, uma redução de -18,4% mês a mês, com as remessas de arábica caindo -10% em relação ao ano anterior, para 2,6 milhões de sacos. Essa contração nos fluxos de exportação de curto prazo oferece suporte modesto. No entanto, o relatório da Organização Internacional do Café de 7 de novembro mostrou que as exportações globais de café para o ano de comercialização atual (outubro a setembro) caíram apenas -0,3% em relação ao ano anterior, para 138,658 milhões de sacos — sinalizando que a oferta geral permanece robusta, apesar de desacelerações temporárias nas exportações.

Perspectiva de Produção Global e o Futuro do Preço do Café

O Serviço de Agricultura Estrangeira do USDA divulgou sua avaliação mais recente em meados de dezembro, projetando que a produção mundial de café em 2025/26 aumentará +2,0%, atingindo um recorde de 178,848 milhões de sacos. Essa expansão de produção mascara uma mudança estrutural: a produção de arábica deve diminuir -4,7%, para 95,515 milhões de sacos, enquanto a robusta sobe +10,9%, para 83,333 milhões de sacos. A produção específica do Brasil está prevista para diminuir -3,1%, para 63 milhões de sacos, enquanto a produção de café do Vietname deve subir 6,2%, para 30,8 milhões de sacos — igualando seu nível mais alto em quatro anos.

A métrica reveladora está nos estoques finais globais. A FAS prevê que os estoques finais de 2025/26 cairão -5,4%, para 20,148 milhões de sacos, de 21,307 milhões de sacos em 2024/25. Embora isso represente uma redução, o nível permanece historicamente elevado, sugerindo que o preço do mercado do café continuará navegando entre preocupações de oferta e fundamentos de demanda à medida que avançamos no ciclo da safra.